בהלת החלב – מישהו עדיין מאמין למעשיות ביוטיוב? (+וידאו)

"חברה" היא במהותה מערכת של קשרים, שיח ומעשה משותף בין אנשים וגופים, קונספירציות. כלי תקשורת הוא גוף שמורכב מאנשים, ולכן בנוי על קונספירציות. מוסד חינוכי, שיחת טלפון, פקס, אימייל, ההתכתבות שלנו כאן, כל אלה הן קונספירציות.
החלטות ופעולות מתבצעות על ידי אדם אחד כלפי עצמו – או שהן קונספירציות. פעולות יחידניות של אדם אחד כלפי עצמו לא משפיעות כל כך על החברה, מה שמשפיע על החברה, תרבות, מדע, הן קונספירציות – פעולות משותפות של התאגדויות של אנשים. ככל שההתאגדות (שהאנשים בה פועלים מתוך כיף, מתוך אידאולוגיה או מתוך שכר כספי או מני אחר) יותר גדולה, כך השפעתה (על דעת הציבור, ועל ההחלטות) גדולה יותר.
כדי לדעת האם באמת ניתן לסמוך על הדברים שלימדו ומלמדים אותנו, עלינו לבדוק האם הקונספירציות שעומדות מאחריהן ושדאגתן היא לרווחתנו, צדק ואמירת אמת, הן גדולות או קטנות יותר מהקונספירציות שעומדות מאחריהן ושדאגתן היא לרווחת אלה שעשו את הקונספירציה. בדרך כלל, אם נבחן מי עומד מאחורי קונספירציה כמו "מפלגות", "כלי תקשורת", "מוסדות אקדמיים", "מכוני מחקר", "עמותות", והתארגנויות אחרות, נמצא שההשפעה הגדולה ביותר עליהן היא מצד קונספירציות מסוג "עסקים".
כמעט כל האנשים בחברה שלנו קמים בבוקר והולכים לעבודה. לעשות כסף. לנסות להוציא כסף מאנשים אחרים, על ידי מכירת מוצר/שירות. אלה מבין אלה (עסקים, כלי תקשורת, מפלגות, עמותות וכו') ששורדים את האבולוציה העסקית הם אלה שמישרים קו עם הגדולים והחזקים (עסקים). כך הם ממשיכים לקבל מימון לקמפיין בחירות, מענקי מחקר, תרופות לעמותה, כסף לפרסומות, וכו'. אלה מביניהם שמעדיפים את האינטרס הציבורי, או האמת המדעית, על פני טובת העסקים הגדולים, מוצאים את עצמם בעימותים מול היריב הכי חזק שיש, והסיכוי שלהם להמשיך לשרוד בחברה שלנו נמוך יותר.
לכן, אחד הדברים שמלמדים אותנו בחברה שלנו, הוא ללגלג על עצם קיום של הקונספירציות – פעילות עסקית על חשבון הציבור. לא רק שנושא זה (ההשפעה של עסקים על גופים ציובריים שונים ועל דעת הציבור) כמעט ואינו נחקר – למדנו להגיב בלעג וזלזול (אם אנחנו אנשים נאורים) על האפשרות שמתרחשת פעילות עסקית על חשבון הציבור, והיא אינה מטופלת ואינה מדווחת בהרחבה בכלי התקשורת. וזאת, למרות שאנחנו מודעים לקיומם של קונספירטורים מקצועיים – לוביסטים, יחצנים, עורכי דין, יועצים אסטרטגיים, מומחי ספינים ובאזים, כותבים מטעם באינטרנט, ועוד.
הכוח של עסקים, והיכולת שלהם להשפיע גם על גופים ממותגים היטב כמו גופים אקדמיים ומכוני מחקר, והרעיונות והתיאוריות והטכנולוגיות שיפורסמו ושיגנזו, מה שיחשב הקונסנזוס המדעי, הופך את האמונה העיוורת במומחים מדענים בתחומם, (כל עוד הנושא נלמד בשטחיות, ולא לעומק, ויש דעה קדומה של סגירות ועוינות כלפי כל מסר שאלטרנטיבי לזרם המרכזי שבשליטת התעשיות – חונכו להאמין שכל מה שהוא אלטרנטיבי לזרם המרכזי הוא בהכרח לא מדעי, הבל הבלים) ללא שונה מאמונה עיוורת לרבנים, פולטיקאים, או גורואים אחרים.

יש סתירה קשה במסקנות שלך – אם PCRM הוא ארגון כזה מוטה איך זה שהוא מביא 34 מחקרים שמהם הוא מצהיר שבנה את עמדתו כנגד החלב ובהם יש 4 מחקרים שדווקא לא אומרים את זה?
או שהוא לא מוטה ודווקא די מאוזן ואחראי
או שלא הבנת את המחקרים

לגבי הסרט forks over knives – לא ראית את הסרט, חיפשת מקור אחד של ביקורת עליו שגם הוא אומר שהסרט חשוב ומסקנותיו מקובלות עליו ובכל זאת מעביר כמה מילות ביקורת על ההתעסקות השטחית, על פופוליזם, על עודף מוטיבציה להעביר מסר וכו ומיד הסקת שהסרט לא טוב, מעניין שכאשר מדובר בעמדה שלך, אי אפשר לשנות אותה בעזרת מקור אחד עלום…

לגבי סיכומי המחקרים – ועוד איך בחרת משפטים שמתאימים לך. למשל ציינת מחקר שמצא שתוספת של מוצרי חלב לא עוזרת כנגד אוסטיאו. אבל זה לא סותר כלום – זה בסך הכל מחזק את הטענה שאין טעם לצרוך הרבה חלב כדי להמנע משברים, כלומר גם יתרונו הבודד של החלב קורס במאמר מאוד פוזיטיבי עליו
(בבחינת בא לקלל ויצא מברך)

אשמח לשמות 5 ארגוני התזונה המובילים בעולם
וגם המטא אנליזות (למה דווקא הן המקיפות ביותר? אני מכיר אחרות מקיפות לא פחות)

הסרט שאני מדבר עליו בהקשר של הקשר בין כסף להטיית מידע הוא food inc.

אני לא מבקש שתוכיח לי דבר. אני מבקש למצא ולו מעט ספקנות אצלך לגבי חלב
ובאין כזו למרות שאתה אמור להיות ספקן אני מנסה ליצור אותה בעזרת שני כיווני מחשבה:
1. האם יש עוד מידע שסותר את המידע שיש בידיך לגבי חלב?
- אם הוא אינטרסנטי אז מה האינטרס? והאם האינטרס הזה פוגם במחקר? האם המידע ההפוך אינו יכול להיות ממקור אינטרסנטי?
2. האם תיתכן השפעה לא עניינית על המלצות תזונה בשל העובדה שמדובר בתעשייה שמגלגלת מאות מליארדי דולרים בשנה?

לסיום – אני מצטער לומר שמאחורי החזות הרהוטה האינטליגנטית והסבלנית אתה מתגלה כאדם מקובע בדיעותיו ווכחן – אתה עסוק בלטאטא את הביקורת וערעור העמדה שלך מהר ככל האפשר מהשולחן שמא יוטל ספק בעמדת הספקן

מי שמתקרא ספקן כדאי לו שיפתח ולו מעט ספקנות גם לגבי הנחרצות שלו אחרת עוד נחשוב שזה האגו שמבצבץ וזה לא שסתם אתה שמח לראות אותי

תודה ולהת – אני פרשתי